Les foodtrucks se partagent, du lundi au dimanche, plusieurs emplacements répartis sur l’ensemble du territoire de la Ville de Bruxelles et effectuent ainsi une rotation. Pour intégrer le parcours, les foodtrucks doivent répondre à certains critères de qualité comme par exemple proposer de la nourriture saine et originale.
Ce parcours permet aux riverains d’avoir accès à une offre qui varie en fonction des jours de la semaine : bagels, plats asiatiques, crêpes bretonnes, croquemonsieurs, cafés,...
Les emplacements de foodtrucks sont définis de manière à s'intégrer harmonieusement dans le paysage architectural et à ne pas représenter une concurrence déloyale dans l'environnement commercial.
Comment s'inscrire sur le parcours ?
Règles pour le commerce ambulant